एक हजार साल की बुद्धि
जिनसेंग की कहानी
जिनसेंग की शुरुआत एक हजार साल पहले कोरिया में हुई थी जब इसके प्रभावों की पहली बार खोज की गई थी। यह पौधे को पकाने और सुखाने के द्वारा किया गया था। 1123 में जुआनहे द्वारा लिखे गए यात्रा निबंध "高麗圖經" में, जो गोरियो का दौरा करने वाले सोंग राजवंश के दूत थे, जिनसेंग की शक्ति का दस्तावेजीकरण किया गया था। यह आज भी अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है जिसे पूर्वी और पश्चिमी दोनों चिकित्सा समुदायों द्वारा सत्यापित किया गया है। संक्षेप में, यह इतिहास और विज्ञान के संयोजन से निर्मित स्वास्थ्य के लिए भोजन है।
कोरियाई जिनसेंग
अप्रसंस्कृत जिनसेंग
कोरियाई जिनसेंग क्या है?
जिनसेंग अपने कई लाभकारी घटकों के लिए व्यापक रूप से वांछित है। जिनसेंग परिवार में,कोरियाई जिनसेंगअपने प्रभावशालीसैपोनिनऔर गैर-सैपोनिन के स्तर के लिए जाना जाता है जो अन्य किस्मों के साथ नहीं पाया जा सकता है।
कोरियाई जिनसेंग में Rb1 सहित मूल्यवान सैपोनिन की एक श्रृंखला होती है जोस्वस्थ यकृत और मस्तिष्क के कार्य को विनियमित करने में मदद कर सकती है। यह गैर-सैपोनिन तत्वों में भी प्रचुर मात्रा में है, सबसे उल्लेखनीय अम्लीय पॉलीसेकेराइड में से एक है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने के लिए सिद्ध हुआ है।
कोरियाई जिनसेंग बनाम कोरियाई लाल जिनसेंग बनाम अमेरिकी जिनसेंग बनाम चीनी जिनसेंग बनाम जापानी जिनसेंग
कोरियाई लाल जिनसेंग कोरियाई जिनसेंग का एक संस्करण है जिसे पारंपरिक भाप देने और सुखाने की प्रक्रिया के माध्यम से लाल किया गया है। यह जड़ के लाभों को बढ़ाने और उसकी सुरक्षा के लिए किया जाता है। सभी जिनसेंग पौधे अपने लाभों के मामले में समान नहीं हैं; कोरियाई लाल जिनसेंग में प्रचुर मात्रा में सैपोनिन होता है जबकि अमेरिकी, चीनी और जापानी जिनसेंग में 15 से कम सैपोनिन होता है। सैपोनिन प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो जिनसेंग की क्षमताओं के लिए जिम्मेदार हैं।
पारंपरिक कोरियाई पद्धति के अनुसार संसाधित होने पर असंसाधित जिनसेंग जिनसेंग बन जाता है
*अम्लीय पॉलीसेकेराइड, जिनसेंग का मुख्य सक्रिय घटक, कैंसर-विरोधी प्रतिरक्षा को बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद करता है
असली जिनसेंगका निर्माण कलात्मकता, कौशल और वैज्ञानिक ज्ञान का एक संयोजन है। हम प्रत्येक खेत को रोपण के लिए तैयार करने में दो साल लगाते हैं, फिर प्रत्येक पौधे को तब तक बढ़ने देते हैं जब तक वह अपनी सर्वश्रेष्ठ स्थिति में न आ जाए, और फिर दोबारा रोपण से पहले उस क्षेत्र को एक दशक तक परती रहने देते हैं।
कोरियाई जिनसेंग के लाभ
सर्व-चिकित्सा जड़ी-बूटी
शब्द "पैनाक्स" जिनसेंग का वैज्ञानिक नाम है, जो ग्रीक भाषा से लिया गया है और इसका अनुवाद "सर्व-उपचार" है। पौधों की इस विशेष प्रजाति मेंसैपोनिनजिसेजिनसेनोसाइड्सकहा जाता है, शामिल है, जो यौगिकों का एक वर्ग है जो किसी अन्य पौधे में नहीं पाया जा सकता है। हम प्रत्येक जड़ में अधिकतम मात्रा में सैपोनिन प्राप्त करने के लिए अपने जिनसेंग को पूर्ण परिपक्वता तक बढ़ने देना सुनिश्चित करते हैं। कोरियाई जीवनशैली और संस्कृति का हिस्सा, जिनसेंग कई प्राकृतिक स्वास्थ्य लाभों का दावा करता है।
कोरियाई जिनसेंग की स्वास्थ्य प्रभावकारिता
रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और शारीरिक कार्यों का समर्थन करके, जिनसेंग हमारे शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है; यह हमारे शरीर को मजबूत बनाने का एक तरीका है।
(1) डॉ. वी.डी. पेटकोव (बुल्गारिया) और एच. निट्टा (जापान) - सामान्य उम्र बढ़ने के कारण होने वाली संज्ञानात्मक गिरावट में सुधार पर अध्ययन
(2) प्रोफेसर नाकानिशी (जापान) - प्लेटलेट एकत्रीकरण के अवरोध और माइक्रोवस्कुलर रक्त आपूर्ति में सुधार पर अध्ययन
(3) डॉ. ई. बॉम्बार्डेली (इटली) - पैनाक्स जिनसेंग के थकान-विरोधी और तनाव-विरोधी गुणों पर अध्ययन
(4) एस. जे. फुलडर (इंग्लैंड) - बुजुर्गों की शारीरिक क्रियाओं के सुधार पर अध्ययन
(5) डॉ. कांग, सांग मू (यूएसए) - श्वसन सिंकाइटियल वायरस संक्रमण के खिलाफ जिनसेंग अर्क की एंटीवायरल गतिविधि पर अध्ययन
जिनसेंग से जुड़े 2,839 शोध पत्र
वैज्ञानिक नाम: पैनाक्स जिनसेंग स्रोत: राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी सूचना केंद्र (www.ncbi.nlm.nih.gov)
जिनसेंग के स्वास्थ्य प्रभावों से संबंधित 51 अनुसंधान क्षेत्र
थकान प्रतिरोध, स्मृति कार्य, रक्त परिसंचरण में वृद्धि, एंटीऑक्सीडेंट कार्य और बहुत कुछ।
जिनसेंग के स्वास्थ्य प्रभावों पर 40 देशों ने शोध किया
संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ब्रिटेन, जर्मनी, इटली, दक्षिण कोरिया, चीन, जापान, रूस और अन्य
स्वस्थ शरीर बनाए रखें
कोरियाई जिनसेंग के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो यहां राष्ट्रीय जैव प्रौद्योगिकी सूचना केंद्र में पाए जा सकते हैं (www.ncbi.nlm.nih.gov)
अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दें
कोरियाई जिनसेंग आपके शरीर में प्रवेश करने वाली विदेशी वस्तुओं के प्रति आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को बढ़ाता है।
सहनशक्ति बनाता है और थकान से लड़ने में मदद करता है
कैफीन का एक विकल्प, कोरियाई जिनसेंग आपके दिन को पूरा करने में मदद करने के लिए एक पूरी तरह से प्राकृतिक ऊर्जा बढ़ाने वाला है।
स्वस्थ रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है
कोरियाई जिनसेंग में मौजूद तत्व रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करते हैं और हृदय और धमनियों को स्वस्थ बनाए रखने में सहायता करते हैं।
स्वस्थ संज्ञानात्मक स्वास्थ्य का समर्थन करता है
मस्तिष्क को स्वस्थ बनाए रखने और संज्ञानात्मक कार्यों में सहायता करने में मदद करता है।
त्वचा की देखभाल के लिए लाभ
आधुनिक तकनीक में नवीनतम का उपयोग करते हुए, हम त्वचा की देखभाल के लिए कोरियाई जिनसेंग के समान "सर्व-उपचार" प्रभावों को लागू करने में सक्षम हैं।
एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर आपूर्ति प्रदान करता है
एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से बचाने में बड़ी भूमिका निभाते हैं। कोरियाई जिनसेंग एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है जो आपके शरीर में विकसित होने वाली बीमारियों को रोकने में आपकी कोशिकाओं की सहायता करता है।
प्राच्य चिकित्सा में जिनसेंग के सात लाभों का सिद्धांत
क्यूई को टोन करें और बचाव करें
सहनशक्ति बढ़ाना
ताकत बहाल करने में मदद करता है और सहनशक्ति को बढ़ावा देता है
रक्त को लाभ पहुंचाता है और नाड़ी को बहाल करता है
चयापचय संबंधी अनियमितताओं को सामान्य करना
रक्त के उत्पादन को बढ़ावा देता है और नाड़ी को स्थिर करता है
मन को पोषण दें और मन को शांत करें
मानसिक अस्थिरता को शांत करना
स्त्री रोग को कम करता है और मन के संतुलन को स्थिर करता है
तरल पदार्थ पैदा करें और प्यास बुझाएं
पूरे शरीर की कार्यप्रणाली में सुधार
शरीर के तरल पदार्थों की पूर्ति करता है और प्यास कम करता है
विष संयुक्त घाव
विषहरण और त्वचा की स्थिति में सुधार
शरीर में जहर से छुटकारा दिलाता है और सूजन या फोड़े का समाधान करता है
प्लीहा को मजबूत करें और दस्त को रोकें
प्लीहा और पेट को मजबूत बनाना
पाचन अंगों को मजबूत करता है और दस्त को रोकता है
फेफड़ों को पोषण दें और अस्थमा से राहत दिलाएं
श्वसन प्रणाली को पोषण और मजबूत करें
फेफड़ों को मजबूत बनाता है और खांसी बंद कर देता है
लोग जिनसेंग के बारे में क्या कह रहे हैं?
जूलिया बारलुंड, केजीसी ग्राहक
'एवरीटाइम' मेरी दिनचर्या है। हर बार ऊर्जा में काफी वृद्धि होती है और यह उन लोगों के लिए है जो अपने स्वास्थ्य और कल्याण को प्राथमिकता देना चाहते हैं
वैश्विक अनुसंधान एवं विकास केंद्र, केजीसी के प्रमुख
केजीसी के जिनसेंग अनुसंधान एवं विकास केंद्र में 184+ जिनसेंग पेटेंट और 420+ जिनसेंग अध्ययन के साथ 130 से अधिक उत्कृष्ट शोधकर्ता हैं। हम आहार अनुपूरक में विभिन्न सामग्रियों पर अपने शोध का विस्तार कर रहे हैं
प्रोफेसर जे यूल चो, सुंगक्यंकवान विश्वविद्यालय, आणविक प्रतिरक्षा विज्ञान (पीएचडी)
कोरियाई जिनसेंग 2,000 साल के सिद्ध प्रभावों के इतिहास के साथ दुनिया की सबसे अच्छी हर्बल दवा है। मेरे शोध से साबित हुआ कि पॉलीसेकेराइड मैक्रोफेज कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रतिरक्षा प्रणाली में वृद्धि होती है