Korea Ginseng Corp. và Kabuki Host ra mắt món ăn nhân sâm đỏ Hàn Quốc: Nâng xu hướng 'Thực phẩm như thuốc' lên một tầm cao mới

Sự kết hợp ẩm thực: Kết hợp giữa di sản châu Á và sức khỏe với ẩm thực nhân sâm đỏ Hàn Quốc của Kabuki

Làm chủ bối cảnh sức khỏe: Sức mạnh của thực phẩm như thuốc

Thêm hồng sâm Hàn Quốc vào hỗn hợp ẩm thực của Mỹ: Sự ra mắt hoành tráng của Tập đoàn nhân sâm Hàn Quốc và Kabuki Collab 

HUNTINGTON, California, Tháng 9 Ngày 8 tháng 1 năm 2023 /PRNewswire/ -- Trong một bước đi táo bạo kết hợp giữa truyền thống, sức khỏe và đổi mới ẩm thực, Tập đoàn Kaizen và Tập đoàn Nhân sâm Hàn Quốc đã hợp tác. Sự kiện ra mắt hoành tráng của họ – được tổ chức vào ngày 06/09/2023 tại địa điểm Huntington Beach đặc trưng của Kabuki – đã khởi động liên doanh với cách tiếp cận độc đáo xu hướng "thực phẩm như thuốc".

Korea Ginseng Corp. và Kabuki Host ra mắt món ăn nhân sâm đỏ Hàn Quốc: Nâng xu hướng 'Thực phẩm như thuốc' lên một tầm cao mới 

Dựa trên báo cáo của Nielsen rằng 80% người tiêu dùng chấp nhận triết lý "thực phẩm là thuốc", cùng với kết luận của Tập đoàn NPD rằng người trưởng thành ở Hoa Kỳ mong muốn quản lý sức khỏe của mình thông qua lựa chọn chế độ ăn uống, mối quan hệ đối tác mới vừa tạo được tiếng vang vừa đúng lúc.

Nhân sâm đỏ Hàn Quốc, loại thảo mộc tự nhiên huyền thoại được công nhận với đặc tính tăng cường miễn dịch, tăng cường năng lượng, cải thiện tuần hoàn, là một ví dụ điển hình cho xu hướng này, cả về mặt lịch sử và khoa học. Danh tiếng của nó là nền tảng của truyền thống "Thực phẩm như thuốc" 2.000 năm tuổi của Đông Á hoàn toàn phù hợp với nhận thức rằng dinh dưỡng là chìa khóa đầu tiên để mở ra sức khỏe toàn diện về thể chất, tinh thần và cảm xúc của bạn.

Bác sĩ Lee Yun-beom, Giám đốc điều hành của trụ sở CheongKwanJang tại Hoa Kỳ, lưu ý: "Nhân sâm đỏ Hàn Quốc, được gọi chính thức là Panax Ginseng C.A. Meyer, khác biệt với các giống nhân sâm khác được tìm thấy ở Hoa Kỳ; lợi ích của nó đã được xác nhận một cách khoa học vào năm 450 + nghiên cứu và nghiên cứu lâm sàng tại Hoa Kỳ, Canada, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ và các nơi khác."

Paul Lee, bếp trưởng của Kabuki, đã kỷ niệm mối quan hệ hợp tác của họ tại sự kiện truyền thông ngày 6 tháng 9 được tổ chức tại địa điểm Kabuki's Huntington Beach: "Thông qua sự hợp tác này, chúng tôi đã phát triển các món ăn đặc biệt để truyền tải giá trị mới cho người Mỹ – bổ sung dinh dưỡng khoa học cho niềm vui ăn uống Nhân sâm đỏ Hàn Quốc là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tự nhiên, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng cường năng lượng và cải thiện tuần hoàn của bạn, định nghĩa về thành phần Thực phẩm là Thuốc." Nhiều nền ẩm thực Đông Á dựa vào nhân sâm Hàn Quốc, dùng nhân sâm trong các món ăn như súp gà nhân sâm, cơm nhân sâm, trà nhân sâm và món tráng miệng nhân sâm. Với lịch sử phong phú này, Korea Ginseng Corp. cũng cung cấp một loạt các lựa chọn truyền thống hơn, làm cho di sản hồng sâm Hàn Quốc của Châu Á trở nên dễ tiếp cận hơn nhiều.

Buổi ra mắt hoành tráng diễn ra ngày hôm qua tại nhà hàng Kabuki's Huntington Beach, không chỉ đánh dấu sự hợp tác giữa hai nhà đổi mới ẩm thực mà còn nhằm giới thiệu những thực phẩm chuyển tiếp mới bổ dưỡng đến khán giả Mỹ. Bằng cách kết hợp những hương vị quen thuộc với di sản châu Á chung, Korea Ginseng Corp. tìm cách nhấn mạnh thực tế rằng thực phẩm được coi là thuốc là nền tảng của sức khỏe toàn diện.

Làm nổi bật lịch sử lâu đời của mình, CheongKwanJang đã chia sẻ lý do họ có thể phát huy truyền thống và giá trị của nhân sâm đỏ trong hơn 120 năm, kể từ năm 1899. Đó là cam kết kiên định của họ đối với phương pháp G1899, một quá trình tự nhiên bảo tồn sự thật Tinh chất của nhân sâm Hàn Quốc: 13 hợp chất ginsenoside khác nhau mang lại sức khỏe. Những lợi ích độc đáo của nhân sâm đỏ CheongKwanJang đã được xác nhận bởi hơn 410 bằng sáng chế và hơn 320 tài liệu nghiên cứu, đồng thời nó đã giành được cGMP, Kosher, Halal và các chứng nhận an toàn quan trọng khác.

Khi ranh giới giữa ẩm thực, truyền thống và sức khỏe tiếp tục mờ nhạt, sự kết hợp này sẵn sàng tạo ra tác động lâu dài, nhấn mạnh khả năng "thực phẩm là thuốc" trong việc tạo ra một lối sống lành mạnh, sôi động hơn.

Giới thiệu về Tập đoàn Nhân sâm Hàn Quốc

Korea Ginseng Corp. (KGC) là thương hiệu nhân sâm và công ty thực phẩm thảo dược số một thế giới. Được thành lập vào năm 1899, đây là một trong những nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thảo dược được chứng minh và đáng tin cậy nhất, cung cấp các sản phẩm Hồng sâm Hàn Quốc được thu hoạch theo truyền thống chất lượng cao nhất để hỗ trợ sức khỏe và hạnh phúc. KGC điều hành bốn trụ sở khu vực tại Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản và Đài Loan, ngoài Hàn Quốc, và xuất khẩu sản phẩm tới hơn 40 quốc gia. Với hơn 40% thị phần thế giới, sự hiện diện của nó trải dài khắp Châu Á, Châu Âu, khu vực Trung Đông và dòng thương hiệu của KGC Hoa Kỳ bao gồm KORESELECT, CheongKwanJang, Good Base và Donginbi. Hơn 250 thương hiệu KGC sử dụng loại nhân sâm đặc biệt nhất kết hợp với các loại thảo mộc và nguyên liệu tốt nhất để mang đến những sản phẩm ưu việt đáp ứng nhu cầu của mọi người.