¿Cómo se clasifica el ginseng rojo coreano?

¿Sabías que el ginseng rojo coreano se clasifica según su calidad?

El ginseng rojo se clasifica en cuatro grados: cielo, tierra, bueno y cortado.

Un producto de grado Heaven no debe tener grietas ni rayones. El color de las texturas debe ser granate, marrón o marrón oscuro. Un producto de grado terrestre tiene grietas y rayones en menos de una cuarta parte de ellos. La clasificación de raicillas de grado terrestre es la misma que la de grado celestial. Debe haber un diámetro de ≤2,0 mm de blanqueamiento y picaduras que afecten menos de una cuarta parte. Las texturas/colores de grado tierra son similares a los del cielo. El estándar de buena calificación no se limita al cuerpo. Las raicillas están desequilibradas. El blanqueamiento de la longitud del cuerpo es de un tercio o menos, y las picaduras de la longitud del cuerpo son de la mitad o menos. Al igual que los otros dos grados, el color de grado bueno es brillante, pero el color no es uniforme. El Cut-grade no tiene estándar ni grado. Si desea obtener más detalles sobre la clasificación del ginseng, consulte el Ley de la Industria del Ginseng de Corea.

El estándar de la clasificación primaria es la apariencia del ginseng rojo. KGC los clasifica por cuán perfectamente proporcionadas están la cabeza, el cuerpo y las piernas, y el color externo del ginseng rojo.
El ginseng rojo se clasifica principalmente en tres grados: cielo, tierra y bueno según la apariencia. Luego, se selecciona cuidadosamente por la densidad de los tejidos internos, que es el factor más importante para determinar la calidad del ginseng rojo.
El grado Heaven es solo el 0,5% de la producción total de ginseng rojo, lo que lo hace increíblemente raro y especial. Sus densos tejidos internos son la razón por la cual el grado celestial es el más valioso por contener una gran cantidad de ingredientes activos. Seguido por el grado del cielo, los ginsengs rojos restantes se clasifican por los grados de la tierra, buenos y cortados según la apariencia y la estructura interna.

La calidad del ginseng rojo está enormemente influenciada por las condiciones climáticas, como la precipitación y la temperatura, así como por el posible daño de los insectos, la calidad del suelo y la técnica de cultivo durante el proceso de cultivo.