त्वचा की देखभाल के लिए कोरियाई जिनसेंग भाग I

जुलाई 30, 2021
के द्वारा प्रकाशित किया गया

कोरियाई जिनसेंग क्या है?

बुनियादी बातों से शुरू करने के लिए - जिनसेंग मांसल जड़ों वाला एक धीमी गति से बढ़ने वाला बारहमासी पौधा है और अरलियासी परिवार के जीनस पैनाक्स से संबंधित है।

शब्द "जिनसेंग" स्वयं चीनी शब्द रेनशेन से आया है (रेन का अर्थ है व्यक्ति, जबकि शेन का अर्थ है पौधे की जड़ क्योंकि जड़ एक मानव आकृति की तरह दिखती है)। इसके अलावा, जीनस नाम पैनाक्स का ग्रीक में अर्थ है "सर्व-उपचार" (इसे यह नाम इसलिए दिया गया क्योंकि कार्ल लिनिअस को चीनी चिकित्सा में इसके व्यापक उपयोग के बारे में पता था)।

जिनसेंग का उपयोग 2000 से अधिक वर्षों से पूर्वी एशिया में पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है, जहां इसे विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए मौखिक रूप से (ज्यादातर चाय और टिंचर के माध्यम से) लिया जाता है। लेकिन बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि इसका उपयोग घावों को ठीक करने और त्वचा की सूजन के इलाज के लिए सामयिक अनुप्रयोगों में भी किया जाता है।

विशेष रूप से, कोरियाई लाल जिनसेंग ने प्राचीन काल से पारंपरिक एशियाई चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है और कोरियाई त्वचा देखभाल उत्पादों में इसका अधिक से अधिक उपयोग किया जा रहा है।

सफेद जिनसेंग बनाम। रेड जिन्सिंग

पारंपरिक कोरियाई चिकित्सा और कोरियाई त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाने वाला जिनसेंग 4-6 + वर्ष पुराना है (खेती के बाद) और इसे दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: सफेद जिनसेंग और लाल जिनसेंग।

सफेद जिनसेंग आम तौर पर 4-6 साल पुरानी जिनसेंग जड़ होती है जिसे बिना गर्म किए छीलकर सुखाया जाता है। सफेद जिनसेंग में नमी की मात्रा आमतौर पर कम होती है।

दूसरी ओर, कोरियाई लाल जिनसेंग, 6+ वर्ष पुरानी जिनसेंग जड़ है जिसे पहले घंटों तक भाप में पकाया जाता है और फिर सुखाया जाता है (इसे लाल रंग दिया जाता है)। लाल जिनसेंग की नमी की मात्रा आमतौर पर सफेद जिनसेंग की तुलना में थोड़ी अधिक होती है।

माना जाता है कि सफेद और लाल जिनसेंग दोनों में इम्यूनो-मॉड्यूलेटरी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एटोपिक गुण होते हैं (नीचे अनुभाग में इसके बारे में अधिक देखें)। हालाँकि, माना जाता है कि स्टीमिंग प्रक्रिया के दौरान होने वाले रासायनिक परिवर्तनों (एंटीऑक्सिडेंट जैसे पदार्थ बढ़ जाते हैं और कैटोबोलिक एंजाइम निष्क्रिय हो जाते हैं) के कारण लाल जिनसेंग में अधिक शक्तिशाली औषधीय गुण होते हैं।

दूसरे शब्दों में, सफेद जिनसेंग की तुलना में लाल जिनसेंग को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यह अधिक प्रभावी प्रतीत होता है।

जिनसेंग के सक्रिय घटक

तो क्या वास्तव में कोरियाई लाल जिनसेंग इतनी शक्तिशाली जड़ी-बूटी है, जिसके कारण पारंपरिक चीनी और कोरियाई चिकित्सा में इसका व्यापक उपयोग होता है, और अब, त्वचा देखभाल उत्पादों में भी इसका उपयोग होता है?

जिनसेंग की कोरियाई प्रजाति (जिसे पैनाक्स जिनसेंग भी कहा जाता है) से लगभग 200 यौगिकों को अलग किया गया है, जिनमें कई जैविक रूप से सक्रिय तत्व जैसे जिनसेनोसाइड्स, पॉलीसेकेराइड, फाइटोस्टेरॉल, पेप्टाइड्स, पॉलीएसिटिलीन, फैटी एसिड और पॉलीएसिटाइलेनिक अल्कोहल शामिल हैं।

इन यौगिकों में से, जिनसेनोसाइड्स (स्टेरॉयड-जैसे सैपोनिन) को जिनसेंग का प्रमुख जैविक रूप से सक्रिय घटक माना जाता है (और सबसे व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है)। 100 से अधिक जिनसैनोसाइड्स अस्तित्व में हैं और कुल 38 जिनसैनोसाइड्स को पैनाक्स जिनसेंग से अलग किया गया है। इनमें से 3 लाल जिनसेंग के लिए अद्वितीय हैं।

मुझे जिनसैनोसाइड्स और उनके औषधीय प्रभावों के बारे में और विस्तार से जाना अच्छा लगेगा, लेकिन इस लेख के लिए जैव रसायन बहुत उन्नत (और शायद उबाऊ) होगा। बस यह जान लें कि ये संभवतः ऐसे यौगिक हैं जो जिनसेंग के कई लाभों के लिए जिम्मेदार हैं।

यह भी माना जाता है कि पैनाक्स जिनसेंग के अन्य प्रमुख बायोएक्टिव घटकों (अर्थात् पॉलीसेकेराइड और फेनोलिक यौगिक) में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं।