Todo lo que necesitas saber sobre la caza del ginseng

Varias personas en todo el mundo están apoyando las hierbas y los productos naturales para mantenerse saludables. Muchas hierbas populares tienen demanda por sus beneficios para la salud, y uno de esos productos es el ginseng. Ginseng se refiere a 11 variedades diferentes de plantas de crecimiento lento que tienen raíces carnosas.

Hay dos tipos principales de ginseng: el ginseng asiático (Panax ginseng) y el ginseng americano (Panax quinquefolius) que ofrecen grandes beneficios. Se cree que ambos tipos reducen el estrés y promueven la relajación. También reducen el azúcar en la sangre y el colesterol, tratan la diabetes, aumentan la energía y curan la disfunción sexual en los hombres.

El ginseng puede ser silvestre o cultivado. El ginseng salvaje crece naturalmente en las montañas y se recolecta a mano. Los recolectores que cosechan el ginseng silvestre se conocen como 'Simmani'. Debido a la gran demanda y recolección de estas plantas antes de que puedan reproducirse, el ginseng silvestre se extinguió en China y está en peligro de extinción en todo el mundo.

El ginseng cultivado es menos costoso en comparación con el ginseng silvestre. En la actualidad, el ginseng silvestre cultivado se planta en las montañas y se le permite crecer como el ginseng silvestre.

¿Cómo cazar el ginseng salvaje?

Ginseng silvestre americano está catalogada como especie en peligro de extinción, por lo que su aprovechamiento está regulado. Se exporta a China a un precio considerable debido a su creciente demanda. Para garantizar la supervivencia a largo plazo del ginseng silvestre, se sugieren prácticas de recolección sostenibles.

La caza de ginseng o 'ginsenging' es un pasatiempo serio en los estados donde crece. Se cosecha mejor durante la temporada de ginseng. Pero como cazador o comerciante, necesitará una licencia o permiso estatal.

Hay cuatro sencillos pasos para cazar ginseng silvestre.

1. Identificar la planta

Sin saber lo que estás buscando, nunca podrás encontrarlo. El primer paso para la caza del ginseng es reconocer la planta. Puede mirar ilustraciones en Internet mientras comprende cómo se puede distinguir la planta de las demás.

¿Cómo reconocer una planta de Ginseng?

El ginseng es una planta pequeña que ama la sombra con una raíz de color claro en forma de horquilla y un tallo relativamente largo que presenta hojas verdes de forma ovalada. Una planta madura tendrá de tres a cinco hojas compuestas, y cada una comprende de tres a cinco folíolos. A los tres años de edad, la planta desarrolla un racimo de flores de color amarillo opaco en primavera. Estos se desarrollan en un racimo de bayas de color rojo brillante ubicadas justo encima del punto donde las hojas compuestas se unen al tallo. Las bayas crecen a principios de otoño y contienen semillas. Dependiendo del tiempo y las condiciones climáticas, la germinación tarda entre 18 y 22 meses. Una planta de ginseng completamente desarrollada crece hasta dos pies de altura.

2. Identificar el hábitat

Si está buscando ginseng silvestre, debe identificar cuidadosamente su hábitat o un lugar donde haya un buen potencial para su crecimiento. El ginseng generalmente aparece en áreas de bosques profundos con un 70 a 90 por ciento de sombra.

Por lo general, se encuentra en las laderas orientadas al norte o al este en bosques de madera dura y prospera en suelos francos bien drenados que reciben de 35 a 50 pulgadas de lluvia. En los EE. UU., la recolección de ginseng silvestre está regulada solo en 19 estados. Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Iowa, Indiana, Kentucky, Maryland, Minnesota, Misuri, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Tennessee, Vermont, Virginia, Virginia Occidental y Wisconsin.

3. Caza durante la temporada de ginseng

El ginseng silvestre no se puede cosechar durante todo el año. Hay un paréntesis corto dentro del cual puedes cosecharlos. Es importante asegurarse de cazar durante la temporada de ginseng, de lo contrario, podría poner en peligro aún más esta hierba.

El ginseng se puede cosechar legalmente de 1 de septiembre al 31 de diciembre en los EE.UU. Solo necesita asegurarse de que no se encuentra en un estado donde esté prohibida la recolección de ginseng.

4. Cosecha la raíz de ginseng

Cosechar una raíz de ginseng no es tan difícil como parece.

Cava al menos 6 pulgadas de profundidad en el suelo de la planta y avanza con cuidado hasta la raíz.

Tire hacia arriba de la raíz con cuidado, asegurándose de que las pequeñas raicillas estén adheridas.

Rompe el tallo manteniendo intacto el cuello de la raíz.

Retira las bayas con semillas y entiérralas donde encontraste la planta.

La raíz cosechada debe limpiarse cuidadosamente con agua, después de lo cual debe secar al aire las raíces limpias durante una o dos semanas.

Resumen

Las raíces de ginseng tienen mucho valor medicinal, por lo que tiene demanda. Sin embargo, debido a métodos de recolección incorrectos, el ginseng silvestre se extinguió en China y se encuentra en peligro de extinción a nivel mundial. Para garantizar que no perdamos el ginseng para siempre, existen regulaciones en lo que respecta a la caza y la cosecha de esta raíz herbal.