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8 खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं

8 खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं

आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को एक विस्तृत रक्षा ग्रिड के रूप में सोच सकते हैं जो आपको विभिन्न संक्रमणों और स्थितियों से बचाती है - इनमें सर्दी, इन्फ्लूएंजा और अन्य संक्रामक एजेंट शामिल हैं। वे मौसमी एलर्जी के लक्षणों को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में भी भूमिका निभा सकते हैं।

लेकिन ठीक से काम करने के लिए, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कई पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जिन्हें आप अपने रोजमर्रा के आहार में शामिल कर सकते हैं। इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में प्रोटीन, विटामिन ए, सी और ई, साथ ही खनिज जस्ता और आयरन शामिल हैं।

प्रोबायोटिक्स "अनुकूल बैक्टीरिया" हैं जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं और आपके पाचन तंत्र में वनस्पतियों को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं। वे आपके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में प्रभावी होने के लिए जाने जाते हैं।

आपके दैनिक संतुलित आहार से आपको आवश्यक सभी पोषक तत्व और प्रोबायोटिक्स मिलने चाहिए, इसलिए आप इन आठ खाद्य पदार्थों को अपनी दैनिक भोजन योजना में शामिल करने पर विचार कर सकते हैं। प्रत्येक में ऊपर सूचीबद्ध दो या अधिक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद करने के लिए आवश्यक हैं।

1. ब्रोकोली

क्या आप जानते हैं कि सिर्फ एक कप कच्ची कटी हुई ब्रोकोली लगभग पूरे दिन के लायक विटामिन सी प्रदान करती है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के लिए आवश्यक है? यह बदले में एंटीबॉडी के निर्माण को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।

ब्रोकोली विटामिन ए और पौधे-आधारित आयरन भी प्रदान करती है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी महत्वपूर्ण तत्व हैं।

2. एवोकाडो

एवोकैडो संभवतः जैतून के तेल के समान मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड उर्फ ​​"अच्छे वसा" का एक अति-समृद्ध स्रोत होने के लिए जाना जाता है। एवोकैडो विटामिन ई, विटामिन सी, आयरन और जिंक भी प्रदान करता है।

यह एक अत्यधिक बहुमुखी भोजन है - सैंडविच में एवोकैडो के टुकड़े जोड़ें, कुछ गुआकामोल बनाएं, या अपने पसंदीदा स्वस्थ सलाद के ऊपर एवोकैडो के क्यूब्स डालें।

3. बादाम

Almonds

आप बादाम आमतौर पर किसी भी स्थानीय किराना स्टोर या किसान बाज़ार में पा सकते हैं। वे एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में उत्तम हैं और इन्हें सलाद और दही में भी मिलाया जा सकता है। बादाम में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है जो आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कार्य करने में मदद करता है।

इतना ही नहीं, बादाम में आयरन और प्रोटीन भी होता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी आवश्यक है-साथ ही इनका स्वाद भी बहुत स्वादिष्ट होता है!

4. काले

केल को क्रूसिफेरस सब्जी के रूप में जाना जाता है और यह फूलगोभी, अरुगुला और ब्रोकोली से निकटता से संबंधित है। यह एक "सुपर-वेजी" है जो विटामिन ए सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर है, जो स्वस्थ त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

केल विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन और जिंक का भी एक बड़ा स्रोत है।

5. टूना

"समुद्र का चिकन", ट्यूना को ओमेगा-3 फैटी एसिड के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में जाना जाता है। इतना ही नहीं, बल्कि इसमें जिंक, सेलेनियम और प्रोटीन भी उच्च मात्रा में होता है, जो आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य के लिए आवश्यक हैं।

ट्यूना भी काफी बहुमुखी मछली है। इसे कच्चा, भूनकर, बेक करके या ग्रिल करके खाया जा सकता है। आप सैंडविच और सलाद के लिए टूना के कुछ डिब्बे भी अपने पास रख सकते हैं।

6. सीप

Oysters

सीप आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक उत्कृष्ट बूस्टर है क्योंकि उनमें जिंक की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह प्रोटीन और आयरन का उत्कृष्ट स्रोत है। सीप में विटामिन ए और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है।

रात के खाने में सीप का स्टू आज़माएँ या क्षुधावर्धक (या कामोत्तेजक) के रूप में कच्ची सीप खाएँ। अधिकांश किराने की दुकानों में आपको कस्तूरी डिब्बाबंद या कच्ची मिल जाएगी।

7. आम

पहले आमों को विदेशी माना जाता था और किराने की दुकानों या किसानों के बाजारों में इसे पाना हमेशा आसान नहीं होता था। लेकिन इन दिनों, यह बदल गया है और वे आम तौर पर अधिकांश किराने की दुकानों के उत्पाद और फ्रीजर दोनों वर्गों में उपलब्ध हैं।

और यह अच्छी खबर है क्योंकि आम विटामिन ए और सी दोनों से भरपूर होते हैं, साथ ही उनमें विटामिन ई भी होता है।

8. दही

Yogurt

दही संभवतः प्रोबायोटिक्स का सबसे प्रसिद्ध (और व्यापक रूप से उपलब्ध) आहार स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को जबरदस्त बढ़ावा दे सकता है। इसमें प्रोटीन भी उच्च मात्रा में होता है और इसमें थोड़ा सा विटामिन ए और जिंक भी होता है।

सादे कम वसा वाले या बिना वसा वाले दही को चुनकर अपने दही को पौष्टिक रखें, और चीजों को मीठा करने के लिए इसमें जामुन, नट्स, ग्रेनोला, और/या बीज और थोड़ा सा शहद मिलाएं।

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उपरोक्त सभी आठ खाद्य पदार्थ एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, लेकिन यदि आप वास्तव में इसे टर्बो-चार्ज करना चाहते हैं - साथ ही अपने शरीर के ऊर्जा भंडार को बहाल करना चाहते हैं - कोरेसेलेक्ट स्टैमिना पर विचार करें!

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