प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ - भाग 1

रोग-मुक्त और स्वस्थ जीवनशैली पाने के लिए, आपको एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली की आवश्यकता है। यह प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके स्थानीय किराने की दुकान या (और भी बेहतर) किसान बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं।

इन प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का प्राथमिक ध्यान आपके शरीर में लड़ाकू कोशिकाओं को बढ़ाना है ताकि वे सर्दी, फ्लू और अन्य संक्रमणों से लड़ सकें।

आहार में बस कुछ बदलाव करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने की क्षमता बढ़ाने में काफी हद तक मदद मिल सकती है। यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।

लहसुन

सर्वशक्तिमान लहसुन की कली केवल रसोई में उपयोग तक ही सीमित नहीं है; यह एक स्वादिष्ट सब्जी भी है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।

लहसुन में सल्फाइड और एलिसिन जैसे सल्फर युक्त यौगिक होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और फ्लू और सर्दी से लड़ने की क्षमता बढ़ा सकते हैं। यह अकेले ही इसे बाज़ार में सर्वोत्तम प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक बनाता है।

यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी कार्य करता है जो आपके शरीर के रक्तप्रवाह में मुक्त कणों के संचय को कम करता है। इतना ही नहीं, बल्कि यह आंतों के कैंसर की घटनाओं को कम कर सकता है और आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए सहायक है।

पालक

सीधे शब्दों में कहें तो पालक एक अद्भुत भोजन है; यह विशेष रूप से आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है। आयरन की कमी से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली असामान्य रूप से काम कर सकती है और इस प्रकार, संक्रमण की संभावना बढ़ सकती है।

हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आप किसी भी अधिकता या कमी से बचने के लिए अपनी दैनिक आयरन की आवश्यकता को जानते हैं।

पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसका नियमित सेवन आपको आयरन और अन्य पोषक तत्वों की आवश्यक खुराक प्रदान कर सकता है। यह इसे एक आवश्यक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला भोजन बनाता है।

इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि पोपेय को यह पसंद है!

बादाम

बादाम, विशेष रूप से छिलके में प्रतिरक्षा-मॉड्यूलेटिंग गुण हो सकते हैं जो प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। उनमें विटामिन ई भी उच्च मात्रा में होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है और कई एंजाइमों के लिए महत्वपूर्ण है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का हिस्सा हैं।

बादाम में प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी अधिक मात्रा में होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली की संरचनाओं को संश्लेषित करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इन संरचनाओं के बिना, प्रतिरक्षा प्रणाली बिना राइफल के एक सैनिक की तरह है और वायरस और जीवाणु आक्रमणकारियों के खिलाफ रक्षाहीन हो जाती है।

आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को दुरुस्त करने में मदद के लिए प्रतिदिन कम से कम 1 बादाम या इसी तरह के अन्य मेवे खाने की सलाह दी जाती है।

मशरूम

मशरूम सेलेनियम से भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर में कैंसर से लड़ने वाली कोशिकाओं को सक्रिय कर सकते हैं। वे प्राकृतिक हत्यारी कोशिकाओं के साथ-साथ आपकी समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे वे एक आवश्यक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला भोजन बन जाते हैं।

अन्य सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं उनमें पनीर, सब्जियां, साबुत अनाज, झींगा मछली, अंडे की जर्दी, चिकन, लहसुन, मेमना चॉप, झींगा, ब्राउन चावल, ब्राजील नट्स और लाल स्नैपर शामिल हैं।

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शरीर

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