Truyền thống ẩm thực năm mới trên khắp thế giới

Chào mọi người!

Tết Nguyên đán đã đến gần

Không có gì là năm mới mà không có Tteokguk đối với người Hàn Quốc.
Người Hàn Quốc ăn mừng năm mới bằng cách ăn bánh gạo, vì nó được cho là mang lại tuổi thọ và nhiều phước lành trong năm tới.
Trong khi đó, việc hoàn thành một chiếc bát tượng trưng cho sự lớn lên của một tuổi mới.

Khi đang nghĩ về Tteokguk, tôi bắt đầu băn khoăn về những món ăn mà các quốc gia khác ăn để chúc mừng năm mới.

Bây giờ, chúng ta sẽ nhận được crackin '?

Jiaozi - Trung Quốc

Tết Nguyên đán là ngày lễ lớn nhất ở Trung Quốc, giống như ở Hàn Quốc.
Người Trung Quốc ăn mừng năm mới bằng cách ăn Jiaozi: Bánh bao luộc của Trung Quốc.
Nguồn gốc của cái tên 'Jiaozi' thực chất là từ từ 'Jaozi' có nghĩa là tạm biệt năm cũ và chào đón cái mới '.

Mặc dù được biết đến là một trong những món ăn chính của ngày tết, nhưng
nó đã trở nên khá bình thường trong những ngày này. Các thành phần thay đổi theo dịp và thông điệp cho những người khác.

Toshikoshi Soba - Nhật Bản

Không giống như người Hàn Quốc và Trung Quốc, người Nhật ăn mừng năm cũ qua đi bằng cách ăn Toshikoshi Soba: mì kiều mạch khi tiếng chuông giao thừa vang lên. Cái tên Toshikoshi Soba được dịch trực tiếp thành món mì ăn qua năm.

Sợi mì dài và mỏng của món ăn tượng trưng cho sự trường thọ và thịnh vượng.
Họ sử dụng 100% mì kiều mạch ở Toshikoshi Soba để dễ bẻ hơn; được cho là để kết thúc mối quan hệ xấu số và khỏi bệnh.

Crepe - Pháp

Nếu bạn tình cờ đến Paris vào ngày đầu năm mới, hầu hết mọi ngôi nhà sẽ có mùi như bánh crepe. Người Pháp có rất nhiều loại món ăn cho năm mới. Nhưng bánh crepe luôn là thứ thiết yếu trong một ngôi nhà kiểu Pháp điển hình.
Bánh mỏng tượng trưng cho mặt trời, hạnh phúc và thịnh vượng.

Có rất nhiều huyền thoại thú vị về món ăn ngon. Nếu bạn làm một chiếc bánh crepe trong khi cầm một đồng xu trên tay khác và nếu bạn lật nó một cách hoàn hảo, điều đó có nghĩa là bạn sẽ trở nên giàu có trong năm mới.

Focaccia - Bulgaria

Focaccia là một loại bánh mì nướng bằng lò phẳng có nguồn gốc từ người Etruscans hoặc người Hy Lạp cổ đại và lần đầu tiên được phổ biến ở Ý.
Người Bulgaria nướng focaccia với một đồng xu bên trong trong lễ kỷ niệm năm mới.

Người lớn tuổi nhất trao những lát cho mọi người và người nhận được một lát bằng đồng xu được cho là sẽ có một năm mới dồi dào.

Thật tuyệt khi ngày nay được tìm hiểu về truyền thống ẩm thực của năm mới trên khắp thế giới. Mặc dù các truyền thống khác nhau ở các nền văn hóa khác nhau, nhưng có vẻ như mong muốn một năm mới hạnh phúc và may mắn là giống nhau ở mọi nơi bạn đến. Mọi người hãy tận hưởng những ngày nghỉ lễ nhồi bông vào khuôn mặt của bạn với những người thân yêu của bạn!

Chúc mọi người năm mới âm lịch vui vẻ!