Những câu hỏi thường gặp thú vị về nhân sâm mà mọi người nên biết

Nhân sâm là một trong những loại thảo dược cổ truyền có nhiều tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Nhiều nghiên cứu học thuật khác nhau đã kết luận rằng việc tiêu thụ nhân sâm trong một thời gian nhất định có những hậu quả đáng kể giúp giảm bớt một danh sách dài các bệnh tật từ bệnh tiểu đường đến nhiễm virus. Có tên khoa học là Nhân sâm Panax ('thuốc chữa bách bệnh' trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là một loại thuốc chữa khỏi mọi bệnh), nhân sâm được cho là có khả năng phục hồi sức khỏe toàn diện thân hình.

Q. Nên dùng loại nhân sâm nào?

Ban đầu, nhân sâm có 3 loại khác nhau: nhân sâm Mỹ, nhân sâm Hàn Quốc (còn gọi là nhân sâm châu Á) và nhân sâm Siberia. Trong số đó, nhân sâm đỏ Hàn Quốc đã được chứng minh là dược thảo được ưa chuộng nhất trong số các loại thảo mộc khác và do đó được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất. Nó chứa các thành phần hoạt tính sinh học như saponin và ginsenoside với tỷ lệ lớn hơn so với các biến thể khác của nhân sâm . Hầu hết các dược chất hữu hiệu đều có trong rễ thịt của loại thảo mộc này, đó là lý do tại sao rễ của nó được sử dụng để bào chế các chất bổ sung sức khỏe. Nhưng người tiêu dùng thường khuyên dùng nhân sâm 6 năm tuổi vì rễ non không chứa các dược chất thiết yếu với tỷ lệ đủ để có lợi cho sức khỏe. Thuốc bổ sung nhân sâm Hàn Quốc có hiệu quả nhất vì chúng được điều chế từ rễ hồng sâm trồng 6 năm tuổi.

Q. Nên tiêu thụ bao nhiêu nhân sâm mỗi ngày?

Lượng tiêu thụ Hồng sâm Hàn Quốc chính xác phải được điều chỉnh theo tính chất của bệnh. Tuy nhiên, theo Trung tâm Y tế Langone của Đại học New York, một người khỏe mạnh trung bình nên dùng từ 1 đến 2 gam thảo dược thô mỗi ngày. Một lần nữa, nếu một người đang tiêu thụ chiết xuất nhân sâm, lượng nên vào khoảng 200 miligam mỗi ngày có chứa 4% đến 7% ginsenosides.¹

Q. Nhân sâm có trị được bệnh tiểu đường không?

Rễ nhân sâm đã được sử dụng để ngăn ngừa một danh sách dài các bệnh. Tác dụng hạ đường huyết của Hồng sâm Hàn Quốc được chú ý vào những năm 1980 và kể từ đó, một số báo cáo đã đưa ra kết luận rằng nhân sâm có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường ở người. Ngoài ra, nhân sâm còn làm giảm cholesterol và huyết áp, từ đó gián tiếp điều trị bệnh béo phì, giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu.³.

Q. Nhân sâm có chữa được bệnh béo phì không?

Nhân sâm đỏ Hàn Quốc giúp giảm cân bằng cách kiểm soát các enzym và hormone điều chỉnh sự thèm ăn và ngăn ngừa tích tụ mỡ. Những người tiêu thụ nhân sâm đã cho thấy kết quả tích cực trong việc giảm mỡ thừa, từ đó trực tiếp điều trị bệnh béo phì mà không có bất kỳ hậu quả nào được biết đến.

Q. Nhân sâm có tác dụng chữa bệnh tim như thế nào?

Trong thời gian gần đây, các thử nghiệm lâm sàng về nhân sâm để điều trị các bệnh tim mạch đã trở nên phổ biến. Khoa học y tế hiện đại đã tập trung vào nhân sâm để nghiên cứu và đã chứng minh được một phần rằng việc ngăn ngừa bệnh động mạch vành, suy tim, phì đại tim, co bóp tim, chuyển hóa năng lượng của tim và rối loạn nhịp tim đang được công bố với tốc độ nhanh chóng. Tuy nhiên, cần tiến hành nhiều nghiên cứu hơn để khám phá cơ chế bảo vệ sức khỏe của nhân sâm.

Q. Nhân sâm có phải là chất sinh học không?

Tầm quan trọng của Hồng sâm Hàn Quốc như một chất sinh học là rất quan trọng. Các chất sinh học thường được sử dụng để nâng cao hiệu suất thể thao. Vì vậy, nhân sâm được sử dụng như một thành phần trong nhiều loại nước tăng lực giúp tăng cường sức chịu đựng và hoạt động như một chất hỗ trợ sinh lực. Chỉ riêng nhân sâm hoặc với caffeine ở liều cao có thể thúc đẩy tích cực sức chịu đựng.

Q. Nhân sâm ảnh hưởng đến ADHD như thế nào?

Nhân sâm đỏ Hàn Quốc được công nhận rộng rãi nhờ tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện giấc ngủ, bảo vệ thần kinh và cho thấy hiệu quả cao trong điều trị chứng thiếu tập trung và các rối loạn tâm thần khác. Một loạt các nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng đã đưa ra kết luận nói trên về ADHD, mặc dù chỉ dựa trên cơ sở lý thuyết.

Hỏi: Nhân sâm có tác dụng gì đối với ẩm thực?

Một trong những lý do khiến hồng sâm Hàn Quốc được các chuyên gia về phương pháp điều trị thay thế coi là thần dược trong gần hai thiên niên kỷ qua là vai trò của nó như một loại thuốc bổ chữa rối loạn gan. Các bệnh liên quan đến gan là một vấn đề sức khỏe lớn trên toàn thế giới và chúng chiếm vị trí thứ chín trong số các nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Điều trị thông thường cho đến nay cho thấy hiệu quả hạn chế, tác dụng phụ khét tiếng và chi phí điều trị đáng kể. Việc điều trị thông thường các bệnh như xơ gan, gan nhiễm mỡ và viêm gan mãn tính vẫn còn nhiều vấn đề, trong khi chiết xuất nhân sâm được chứng minh là có tác động rất lớn đến các rối loạn như vậy. ⁴

Q. Nhân sâm có phải là thuốc kích thích tình dục không?

Thuốc kích thích tình dục thường được coi là những chất thần thoại đơn thuần có tác dụng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới và phụ nữ một cách kỳ diệu. Mặc dù đa số mọi người không tin vào những câu chuyện như vậy, nhưng có bằng chứng cho thấy nhân sâm làm tăng hiệu suất tình dục về mặt sinh lý. Trong nhiều thế kỷ, hệ thực vật cơ bản giàu chất thích ứng này đã thể hiện chức năng kích thích tình dục mạnh mẽ bằng cách tăng cường ham muốn tình dục ở nam giới, tiết ra hormone giới tính và sản xuất tinh trùng.

Q. Nhân sâm có ngăn ngừa lão hóa không?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhân sâm làm chậm quá trình lão hóa ở người bằng cách hoạt động như một chất chống oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa được coi là nguyên nhân chính gây lão hóa. Nhân sâm được hấp thụ một cách tự nhiên với chất chống oxy hóa, việc tiêu thụ nó sẽ làm sạch các gốc tự do gây ra lão hóa.

Trích dẫn:

1. Coffman, Melodie Anne. “Nhân sâm Hàn Quốc: Bạn cần bao nhiêu mỗi ngày?”
http://healthyeating.sfgate.com/korean-ginseng-much-need-daily-10548.html
2. Boyles, Salynn. “Nguy cơ mang thai sớm với nhân sâm.”
https://www.webmd.com/baby/news/20030924/early-pregnancy-risk-with-ginseng#1
3. Web MD. Nhân sâm có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường (16/06/2003)
http://www.webmd.com/diabetes/news/20030616/ginseng-may-help-treat-diabetes#1
4. Kim, Young Ho và Yukihiro Shoyama. “Tác dụng dược lý của nhân sâm đối với chức năng gan và bệnh tật: Một bài đánh giá nhỏ.” Tháng 9 năm 2012