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韩国红参如何分级?

韩国红参如何分级?

您知道韩国红参是根据其品质进行分类的吗?

How Korean Red Ginseng Is Graded

红参分为天、地、良、切四品。

天级产品不应有裂纹和划痕。纹理颜色必须是栗色、棕色或深棕色。地级产品有裂纹和划痕的不超过四分之一。地级根须分级与天级相同。直径≤2.0 毫米的白化和麻点不超过四分之一。地级纹理/颜色与天级相似。优良级标准不仅限于身体。根须不平衡。身体长度的白化为三分之一或更少,身体长度的麻点为一半或更少。与其他两个等级一样,优良级颜色有光泽,但颜色不均匀。切头级没有标准和等级。如果你想更深入地了解人参的分级,请查看 韩国人参产业法

初级分类的标准是红参的外观。 KGC 根据头部、身体和腿部的比例以及红参的外部颜色对它们进行分类。
红参按外观主要分为天、地、良三级。然后,根据内部组织的密度进行精心挑选,这是决定红参品质的最重要因素。
天级红参仅占红参总产量的0.5%,因此极为稀有和特殊。其内部组织致密,是天级最有价值的原因,因为含有大量的活性成分。 其次是天级,剩下的红参根据外观和内部结构分为地级、良级、切级。

红参的品质受降水、温度等气候条件以及栽培过程中可能出现的虫害、土壤质量、栽培技术的影响很大。

 

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