Lợi ích chữa bệnh tiềm tàng của Hồng sâm Hàn Quốc đối với bệnh cúm

Báo cáo nghiên cứu về bệnh cúm

Sổ mũi, ho, nhức đầu, suy nhược và khó chịu là những triệu chứng quen thuộc nhất của bệnh cúm và thường kéo dài khoảng một tuần. Tuy nhiên, theo báo cáo của WHO, nó gây ra dịch bệnh hàng năm ở người, gây ra từ 3 đến 5 triệu trường hợp nặng và gần 250 đến 500 nghìn ca tử ^vong2 trên toàn thế giới. Dịch cúm Tây Ban Nha năm 1918 (một loại virus cúm A gây chết người) đã gần như giết chết 50 triệu người, tương ứng với 3% tổng dân số thế giới. Điều đáng lo ngại nhất về loại lây nhiễm này là virus có khả năng thích nghi, lây lan nhanh chóng khi nhân lên và gây ra các chủng đại dịch bất ngờ như cúm lợn (H1N1) và cúm gia cầm. Đại dịch cúm lợn năm 2009 lan rộng như cháy rừng trên 74 quốc gia và cướp đi sinh mạng của khoảng 17 nghìn người.

Nhân sâm: 'Mọi lợi ích chữa bệnh' của 'Vua thảo mộc' này

Nhân sâm là một trong những loại thảo mộc lâu năm, được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở người châu Á và người Mỹ bản địa như một loại thực vật chống viêm, chống oxy hóa, điều chỉnh miễn dịch. Ban đầu, nhân sâm có ba loại khác nhau: nhân sâm Hàn Quốc (còn gọi là nhân sâm châu Á), nhân sâm Mỹ và nhân sâm Siberia. Trong số đó, Hồng sâm Hàn Quốc đã chứng tỏ mình có hiệu quả vượt trội vì nó bao gồm các chất thuộc các nhóm saponin và ginsenoside khác nhau với tỷ lệ lớn hơn so với các loại nhân sâm khác. Những lợi ích y học nêu trên chủ yếu nằm ở rễ dày của loại thảo dược này. Người tiêu dùng đang tìm kiếm loại thảo mộc này nên chọn nhân sâm được trồng 6 năm tuổi, vì những rễ non hơn không có đủ tiềm năng để tạo ra những lợi ích sức khỏe mà chúng đảm bảo. Thực phẩm bổ sung nhân sâm Hàn Quốc được bào chế từ chiết xuất rễ nhân sâm đỏ Hàn Quốc được trồng 6 năm tuổi. Rễ của nó ban đầu được lên men màu trắng. Quy trình hấp và sấy khô giúp chúng có màu đỏ và giữ lại các lợi ích dinh dưỡng cho con người. Quá trình này làm cho Hồng sâm có hiệu quả cao cho mục đích sức khỏe và là loại thảo mộc có khả năng thích nghi mạnh nhất trong loài. Đặc tính điều chỉnh miễn dịch của nó kích thích các tế bào tiêu diệt tự nhiên như tế bào T và tế bào B bằng cách hạn chế căng thẳng oxy hóa và điều tiết hệ thống phòng thủ chống oxy hóa. Rễ (hầu hết), thân, lá nhân sâm và chiết xuất của chúng đã được sử dụng để điều hòa cân bằng nội môi miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các bệnh khác nhau do sự tấn công của vi khuẩn.

Nhân sâm: Đề kháng và miễn dịch

Một nghiên cứu gần đây về nhân sâm, “Polysaccharide nhân sâm đã được biết là có nhiều tác dụng điều hòa miễn dịch. Trong nghiên cứu này, [they] đã điều tra xem liệu nhân sâm Panax polysaccharide (GP) sẽ có tác dụng phòng ngừa nhiễm cúm. Cho chuột sử dụng GP trước khi bị nhiễm bệnh được phát hiện là mang lại lợi ích sống sót khi bị nhiễm vi-rút cúm H1N1 và H3N2.” ³ Nhân sâm được cho chuột uống sau khi bị nhiễm bệnh và thí nghiệm cho thấy khả năng kháng virus mạnh mẽ và có ít tế bào viêm hơn trong thành phế quản của chúng. Nghiên cứu đề xuất mạnh mẽ Khả năng điều chỉnh miễn dịch của hồng sâm Hàn Quốc .

Động cơ chính đằng sau nghiên cứu do Đại học bang Georgia thực hiện là xác định tác dụng của Hồng sâm Hàn Quốc đối với tế bào hữu cơ. Kang và cộng sự. điều tra xem nhân sâm có tác dụng phòng ngừa virus cúm A hay không. Người ta phát hiện ra rằng nhân sâm có tác dụng tích cực đối với các tế bào biểu mô phổi bị nhiễm cúm. Nhân sâm cũng kiểm tra sự biểu hiện của gen gây viêm.

Nghiên cứu chủ yếu được thực hiện trên chuột. Sau khi bị nhiễm vi-rút cúm A, những con chuột được cho uống nhân sâm trong thời gian dài cho thấy khả năng miễn dịch mạnh mẽ chống lại nhiễm vi-rút và có ít tế bào viêm hơn ở thành phế quản. Điều này cho thấy khía cạnh điều chỉnh miễn dịch của Hồng sâm Hàn Quốc. Trong ấn phẩm sắp tới của Kang, trong Tạp chí Quốc tế về Y học Phân tử , ông bắt đầu xác định các đặc tính chống vi rút, chống viêm và chống RSV trong nhân sâm. Nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên Hồng sâm Hàn Quốc đã giúp tăng cường khả năng sống sót của các tế bào biểu mô phổi chống lại RSV và ngăn chặn virus nhân lên. Ngoài ra, nhân sâm còn ức chế các gen gây viêm do RSV gây ra, chống lại sự hình thành các gốc tự do có thể làm tổn thương tế bào biểu mô phổi. Một nghiên cứu khác cho thấy “chiết xuất RG có chứa các thành phần ức chế sự nhân lên của vi rút cúm A trong ống nghiệm và chiết xuất RG dùng qua đường uống không chỉ giúp cải thiện tình trạng giảm cân mà còn làm giảm tỷ lệ tử vong ở chuột nhiễm vi rút cúm”. ⁴

Phần kết luận

Nhân sâm đỏ Hàn Quốc là một loại thảo dược dinh dưỡng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để tăng khả năng miễn dịch tự nhiên và khả năng thể chất của người châu Á và người Mỹ bản địa. Hệ thống miễn dịch của chúng ta bao gồm rất nhiều tế bào và mô khác nhau với các chức năng chuyên biệt riêng và mỗi loại phản ứng khác nhau với nhân sâm. Các nghiên cứu gần đây trên chuột cũng như mẫu vật ở người đã chỉ ra rằng nhân sâm là một chất chống vi-rút và chống viêm mạnh, tiêu thụ thường xuyên có thể ngăn chặn các bệnh nhiễm vi-rút như cúm A, H1N1 và RSV và làm giảm sự biểu hiện của gen gây ra bệnh. viêm. ⁵

<sup>Trích dẫn:

1) Vua, Margie. Nhân sâm có thể giúp điều trị và ngăn ngừa bệnh cúm (Tháng 4 năm 2014)
http://www.greenmedinfo.com/blog/ginseng-can-help-treat-and-prevent-influenza

2) Cập nhật về bệnh cúm – 298, Báo cáo của WHO về bệnh cúm. (Tháng 9 năm 2017)
http://www.who.int/influenza/surveillance_monitoring/updates/latest_update_GIP_surveillance/en/  
3) Kang, Sang-Moo và cộng sự. Tác dụng bảo vệ của Polysaccharide nhân sâm đối với nhiễm virus cúm. (tháng 3 năm 2012)
http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0033678

4) Kim, Jin Young và cộng sự. Tác dụng của việc uống nhân sâm đỏ Hàn Quốc đối với nhiễm vi-rút cúm A (H1N1).(2011)
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.940.4747&rep=rep1&type=pdf</sup>

^{5) Kang, Soowon và Hyeyoung Min, Nhân sâm, 'Tăng cường miễn dịch': Tác dụng của nhân sâm Panax đối với hệ thống miễn dịch. (Tháng 10 năm 2012)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3659612/}